Столовая «Юг»
Входные показатели:
Столовая осуществляет обслуживание посетителей совместно с СТО «Юг».
Проблемы, которые предстояло решить:
- Отсутствие автоматизированной системы учёта работы столовой
- Большое количество операций, проводимых вручную
- Неупорядоченное хранение информации, ошибки и потеря данных
Наши действия:
- Установили программы «1С-Рейтинг: Ресторан» и «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана»
- Настроили обмен данных между программами
- Автоматизировали рабочее место кассира
- Обучили персонал организации работе в программах
Результат:
Сокращено время, затрачиваемое на приём и оформление заказов. Реализована функция учёта блюд, их калькуляция и списание со склада ингредиентов. Реализована возможность отслеживания остатков продукции, расчёт рентабельности блюд и экономической эффективности деятельности в режиме реального времени.